寿司店の困惑

燃油価格高騰による窮状を訴えるため、全国各地の漁船が１４日から１５日未明にかけ、出漁を取りやめた。

１５日には全国２０万隻のほぼすべてが一斉に休漁する見通しで、輸入を除くほとんどの鮮魚の水揚げが止まる異例の事態となる。卸業者やスーパーなどは大量の鮮魚をいけすなどに蓄えているが、一般の寿司店では「休業するしかない」と悲痛な声も聞かれる。

農林水産省も鮮魚の値上げを認める姿勢を示し、一般の食卓にも影響が出そうだ。

和食は、ただでさえ食材の価格が高い。だから値上げとなると消費者にとって、これは相当にキツイ。しかしもはや背に腹は帰られないということだろう。

とにかく燃料代のかかる費用が高い。これでは漁に出るだけで赤字である。何かいい方法はないのだろうか。


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080714-00000965-san-soci